Η σημερινή συνταγή έρχεται από την Αίγυπτο, όπου έχει κρατηθεί αναλλοίωτη εδώ και τρεις γενιές. Η Γωγώ Κοχλιαρίδου, μοιράζεται μαζί μας την παραδοσιακή συνταγή ...
Χριστιάνα Καραγιαννίδη
Γρήγορο, εύκολο, απολαυστικό, αλλά κυρίως, ένα γλυκό που ξετρελαίνει μικρούς κα μεγάλους!ΥΛΙΚΑ250 γρ. βούτυρο1 φλιτζάνι άχνη½ ποτήρι κρασί κονιάκ4 κ. σ. κακάο200γρ. καρύδια2 πακέτα ...
ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΚΙΜΑ½ κιλό κιμά χοιρινό1 κ. σ. λάδι1 μικρό κρεμμύδι200γρ. σάλτσα ντομάταςΑλάτι, πιπέρι, κανέλλαΝερόΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΠΟΥΡΕ2 κιλά πατάτες80 γρ. βούτυρο320 ml γάλα150 γρ. ...
ΥΛΙΚΑ1 φαρινάπ2 κ. γλ. μπέικιν125 γρ. βούτυρο4 αυγά250 ml γάλα φρέσκο150 γρ. ρεγκάτο150 γρ. κεφαλογραβιέρα150 γρ. φέτα250 γρ. ανάμεικτα αλλαντικάΕΚΤΕΛΕΣΗΚόβουμε σε μικρά κομμάτια τα τυριά ...
ΥΛΙΚΑ250 γρ. κουβερτούρα πάνω από 50% κακάο200 γρ. φουντούκια ή αμύγδαλα1 κ. σ. ηλιέλαιο (προεραιτικά)ΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μια κατσαρόλα βάζουμε λίγο νερό και σε μέτρια φωτιά το ...
ΥΛΙΚΑ1 πακέτο φαρφάλες ή πένες 1 συσκευασία τόνο με λάδι3 πιπεριές (κόκκινη, πορτοκαλί ,κίτρινη)1 μικρό κρεμμύδι2 σκελίδες σκόρδο3 κ. σ. λάδιΑλάτι, πιπέριΤυρί τριμμένοΕΚΤΕΛΕΣΗΣε μια κατσαρόλα ...
ΥΛΙΚΑΚΟΥΝΕΛΑΚΙ1 κουνελάκι κομμένο σε μερίδες1 κρεμμύδι μεγάλο½ φλ.τσαγιού ελαιόλαδο2 λεμόνια1 κ. γλ. ρίγανη2 φύλλα δάφνης1 κλαδάκι δενδρολίβανοΑλάτι -πιπέριΝερόΡΥΖΙ½ κιλό ρύζι Blue Bonnet1 κ. σ. ...
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα εύκολο γλυκό ψυγείου με μόνο 3 υλικά. Ακόμα και όσες βρίσκονται σε διακοπές στο εξοχικό τους ή σε κάποιο συγγενικό, ...
ΥΛΙΚΑ1 πακέτο φύλλο κρούστας250 γρ. φρέσκο βούτυροΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ½ ποτήρι νερού γάλα1 ποτήρι ζάχαρη5 αυγά1 βανίλιαΖάχαρη άχνηΚανέλλαΕΚΤΕΛΕΣΗΒουτυρώνουμε ένα ταψί 35 επί 25. Παίρνουμε ένα ένα ...
ΥΛΙΚΑ12 αγκινάρες1 κ. αρακά2 καρότα1 κρεμμύδι2 φρέσκα κρεμμύδια1 λεμόνι½ κούπα λάδι3 με 4 ποτήρια νερόΆνηθοΑλάτι, πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε τις αγκινάρες και τις πλένουμε. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, ...