Το τουρλού (τουρκικά: türlü) είναι έδεσμα της τουρκικής κουζίνας που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα. Αποτελείται από βραστά λαχανικά και μπορεί επίσης να περιλαμβάνει μαγειρευτά κρέατα. Διάφορες ποικιλίες του τουρλού καταναλώνονται ...
Δόνα Κουταλίνα
Πελτές, μπελτές ή μπελντές είναι παρασκεύασμα σε μορφή πολτού ή ζελέ. Σήμερα η λέξη χρησιμοποιείται κυρίως για τον ντοματοπελτέ που παρασκευάζεται από ντομάτες και χρησιμεύει στην μαγειρική, αλλά και για το «κυδώνι ...
Τα αχλάδια είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά όπως φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες, ενώ έχουν λίγες θερμίδες, χαμηλή οξύτητα και πολύ χαμηλή αλλεργιογόνο ...
Τώρα που ο καιρός πήρε τα «κάτω» του και ένα ζεστό φαγητό, ελαφρύ, υγιεινό και προπαντός γρήγορο στο μαγείρεμα (έχουμε και μία οικονομία ρεύματος ...
Οι χυλοπίτες είναι ένα είδος παραδοσιακού ελληνικού ζυμαρικού που παρασκευάζεται από γάλα, αλεύρι, αυγά και αλάτι. Η ζύμη για να παρασκευασθεί πρέπει τα αυγά ...
Την νέα παραλλαγή της Covid-19 την λένε Κράκεν. Έτσι έλεγαν και στην Νορβηγία ένα μυθικό θαλάσσιο τέρας που ήταν χταπόδι. Έτσι απλά, εμείς θα το ...
Ο ανανάς είναι ένα χυμώδες φρούτο με μοναδικά ξεχωριστή γεύση, που ευδοκιμεί σε τροπικά κλίματα. Η Χαβάη, η Ταϊλάνδη, οι Φιλιππίνες, η Κίνα, η ...
Η φάβα είναι ένα γεωργικό ή μαγειρικό προϊόν, του οποίου η αρχική πρώτη ύλη ποικίλει ανάλογα με τον τόπο παρασκευής. Στην Ελλάδα παρασκευάζεται από το όσπριο λαθούρι, ...
Πατάτα …. Βραστή, ψητή, τηγανιτή, γιαχνί, στο φούρνο, στη κατσαρόλα, στο τηγάνι. Ολόκληρη, κυδωνάτη, λεπτοκομμένη, χοντροκομμένη, τσιπς…. Η πατάτα γνωστή και ως γεώμηλο, πλούσιο σε άμυλο και αποτελεί ...
Υλικά:500 γραμ. ταλιατέλες 20 γαρίδες Νο 1 1 κρεμμύδι κομμένο41 κλωνάρι σέλινο 2 καρότα (κομμένα) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί 1 φλυτζ. Κρέμα γάλακτος Λίγο άνηθο Αλάτι Φρεσκοτριμμένο ...