ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Υλικά

340 γρ. τυρί σε κρέμα
200 γρ. άχνη ζάχαρη
1 λεμόνι
240 γρ. κρέμα γάλακτος 35% 
1 κ.γ. ξύσμα λεμονιού
λίγο αλάτι

Εκτέλεση

Στίβουμε το λεμόνι και μετά το ξύνουμε στον τρίφτη, στην ψιλή πλευρά και κρατάμε το ξύσμα.
Βάζουμε σε ένα μπολ το τυρί κρέμα, τη άχνη ζάχαρη, λίγο αλάτι και το χυμό από το λεμόνι που στίψαμε.
Χτυπάμε με το μίξερ όλα τα υλικά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, παγωμένη και τέλος προσθέτουμε το ξύσμα λεμονιού.
Ανακατεύουμε καλά ώστε να γίνει ομοιόμορφο το μίγμα μας και το αδειάζουμε σε ποτήρια της επιλογής μας, ως προς το μέγεθος και το σχήμα.
Τα βάζουμε 2 ώρες περίπου στο ψυγείο και μετά μπορούμε να τα απολαύσουμε.

Καλή Επιτυχία!!!