ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

Σήμερα θα φτιάξουμε μια πολύ νόστιμη συνταγή με χοιρινό μπούτι, το γνωστό σε όλους μας μπεκρή μεζέ. Θα χρειαστούμε λοιπόν τα εξής υλικά:

Θα χρειαστούμε:

1 κιλό χοιρινό μπούτι

1 πράσινη, 1 κόκκινη, 1 κίτρινη, 1 πορτοκαλί πιπεριά

2 μεγάλα κρεμμύδια

αλάτι, πιπέρι,

250 γρ, χυμό ντομάτας

400 γρ. κόκκινο κρασί

ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

Κόβουμε αρχικά το χοιρινό μπούτι σε μικρά κυβάκια και τις πιπεριές με τα κρεμμύδια σε ροδέλες. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και ρίχνουμε τα κυβάκια του χοιρινού και τα σοτάρουμε. Στη συνέχεια ρίχνουμε τις πιπεριές, τα κρεμμύδια, το αλάτι και το πιπέρι (όσο θέλουμε) και τα σοτάρουμε όλα μαζί. Σβήνουμε με το κρασί και προσθέτουμε το χυμό ντομάτας. Το αφήνουμε να βράσει για περίπου 45'  λεπτά και είναι έτοιμο.

Καλή σας όρεξη !!!

Keep going and don’t shoot the chef !