Ντοματοκεφτέδες

Ντοματοκεφτέδες

Η αγαπημένη μας ντομάτα (ή τομάτα) αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένα φρούτα του ανθρώπου, ναι καλά διαβάσατε, φρούτο γιατί πληροί όλα ...

Διαβάστε περισσότερα
Virgin Mojito (Μοχίτο χωρίς Αλκοόλ)

Virgin Mojito (Μοχίτο χωρίς Αλκοόλ)

Σήμερα δεν θα μαγειρέψουμε, αλλά θα πιούμε…Ναι καλά διαβάσατε.Για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού θα φτιάξουμε ένα mojito χωρίς αλκοόλ!Το Virgin Mojito είναι πραγματικά ...

Διαβάστε περισσότερα
Τάρτα Φρούτων

Τάρτα Φρούτων

Υλικά:Για τη βάση:200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις100 γρ. βούτυρο, κομμένο σε κύβους50 γρ. ζάχαρη άχνη1 αυγό1 πρέζα αλάτιΓια την κρέμα ζαχαροπλαστικής:500 ml ...

Διαβάστε περισσότερα
Σαλάτα με φακές

Σαλάτα με φακές

Οι φακές αναγνωρίζονται ως ιδιαιτέρως θρεπτικές και είναι μια καλή πηγή πρωτεϊνών, διαιτητικών ινών, σιδήρου και καλίου. Ο Ιπποκράτης συνταγογραφούσε τις φακές, στους ασθενείς με ηπατικές ασθένειες. Εμείς σήμερα θα ...

Διαβάστε περισσότερα
Σορμπέ Φράουλα με Μέλι

Σορμπέ Φράουλα με Μέλι

Οι φράουλες είναι γλυκά, ελαφρώς πικάντικα μούρα και κατατάσσονται στα κορυφαία 10 φρούτα και λαχανικά για το αντιοξειδωτικό τους περιεχόμενο. Είναι πλούσιες σε βιταμίνη ...

Διαβάστε περισσότερα
Αγκινάρες με γιαούρτι και καρύδια

Αγκινάρες με γιαούρτι και καρύδια

Ο τέλειος μεζές -συνοδός στα  ψητά  (που αν είναι και στα κάρβουνα… ακόμη καλύτερα)Τις αγκινάρες άλλοι τις αγαπούν και άλλοι τις μισούν. Είναι για σχέσεις ...

Διαβάστε περισσότερα
Λεμονογλυκό   η «κόλαση» του καύσωνα ….

Λεμονογλυκό η «κόλαση» του καύσωνα ….

Το λεμονογλυκό είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό, που φτιάχνεται από λεμόνια. Συνήθως περιλαμβάνει λεμόνια, ζάχαρη, νερό και μερικές φορές και κανέλα. Ιδανικό γλυκό του καλοκαιριού. Είναι ένα ...

Διαβάστε περισσότερα
Αλμύρα σαλάτα

Αλμύρα σαλάτα

Η αλμύρα φυτρώνει στην άμμο, όπου υπάρχει σχετικά στάσιμο νερό. Είναι θάμνος και τα φύλλα του έχουν κι αυτά σχήμα βελόνας. Βρίσκουμε κι ένα ...

Διαβάστε περισσότερα
Τραγανές πατατοκροκέτες

Τραγανές πατατοκροκέτες

Η πατάτα καλλιεργείται για τους εδώδιμους κονδύλους της, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής αξίας.Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του ...

Διαβάστε περισσότερα
Πως να βράσετε τα αβγά χωρίς να σπάσουν

Πως να βράσετε τα αβγά χωρίς να σπάσουν

Μ. Εβδομάδα και ένα από τα έθιμα μας είναι το βάψιμο των αβγών. Τα κόκκινα αυγά βάφονται τη Μεγάλη Πέμπτη, η οποία θεωρείται η ημέρα ...

Διαβάστε περισσότερα