Ο βοσκός, επίσης ποιμένας ή τσοπάνης, είναι το άτομο που φροντίζει, μαζεύει για βοσκή, ταΐζει ή φυλάει κοπάδια προβάτων, κατσικιών, αρνιών, αγελάδων. Η βοσκή είναι ένα από τα παλαιότερα ...
Δόνα Κουταλίνα
Υλικά200 γρ. βρώμη220 γρ. κουβερτούρα σε κομματάκια100 ml φρέσκο γάλα50 γρ. κακάο70 γρ. μαύρη ζάχαρη20 ml κονιάκ100 γρ. φιστικοβούτυρο ΕκτέλεσηΣε ένα ανοξείδωτο μπολ βάζουμε την ...
Χριστιάνα Καραγιαννίδη
ΥΛΙΚΑ500γρ. μακαρονάκι κοφτό1 κ. σ. ελαιόλαδο300γρ. μαγιονέζα3 καρότα2 κλαδάκια σέλινο1 πιπεριά φλωρίνης½ ματσάκι μαϊντανόΑλάτι , πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΒράζουμε τα μακαρόνια. Πλένουμε και καθαρίζουμε τα λαχανικά. Τρίβουμε τα καρότα, ...
Υλικά:1 κουνουπίδι καθαρισμένο, κομμένο σε μέτρια μπουκετάκια ελαιόλαδο50 γρ βούτυρο αγελάδος ανάλατο1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο140 γρ σελινόριζα καθαρισμένη, κομμένη σε κυβάκια 170 γρ ζωμό κοτόπουλου ή λαχανικών1 δαφνόφυλλο,αλάτι, πιπέρι50 γρ αλεύρι ...
ΥΛΙΚΑ3 μεγάλα κολοκύθια2-2,5 φλ. αλεύρι φαρινάπ1 φακελάκι μπέικιν παουντέρ4 αυγά½ φλ. Γάλα½ φλ. Ελαιόλαδο350 γρ. φέτα2 κ.σ. λάδιΑλάτι, πιπέριΕΚΤΕΛΕΣΗΤρίβουμε τα κολοκύθια στον τρίφτη και ...
Υλικά:1ολόκληρο στήθος κοτόπουλο φιλέτο500g πένες1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα250γρμ. τριμμένη γραβιέρα250γρμ. τριμμένο ρεγκάτο250γρμ. μπέικον4 αυγάΛίγο λάδι Λίγη φρυγανιά τριμμένη Εκτέλεση:Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλο για 30 λεπτά ...
Υλικά:1 μπανάνα 150ml γάλα30γρ φυστικοβούτηρο120γρ βρόμη¾ κ.γ. banking powder½ κ.γ. κανέλα3 κ.σ. σταγόνες σοκολάτας σε κομματάκια Εκτέλεση:Λιώνουμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε το γάλα και τη βρόμη ...
Βουβάλι είδος μεγαλόσωμου βοοειδούς με κοντό και αραιό τρίχωμα και μακριά κέρατα, ο παχύς, άχαρος και δυσκίνητος άνθρωπος (δεν θα ασχοληθούμε με αυτό το είδος !)Ο Βούβαλος είναι γένος μεγάλων αρτιοδάκτυλων μηρυκαστικών θηλαστικών που συγγενεύει με το βόδι γι’ αυτό και ανήκει στην οικογένεια των βοειδών. Οι ...
ΥΛΙΚΑ1 κόκορα 1 1/2 ή 2 κιλά σε κομμάτια1 ποτήρι νερού ελαιόλαδο½ ποτήρι νερού κόκκινο κρασί½ ποτήρι νερού ντοματάκια ψιλοκομμένα½ κ. σ. πελτέ5 σκελίδες ...
Μια τυπική κροκέτα είναι φτιαγμένη από κρέας που καλύπτεται από ψίχουλα, και τηγανητό μέχρι χρυσαφί και τραγανή.Πολλοί άνθρωποι θεωρούν την κορκέτα ως μια εξαιρετικά ολλανδική λιχουδιά, ...