ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Ότι και να πει κάποιος για τον συγκεκριμένο κύριο είναι λίγο….Άνθρωπος με Α κεφαλαίο και Επαγγελματίας με όλη την έννοια της λέξης. Θα μπορούσα να γράψω πολλά μιας και ο Νίκος Γαβαλάς, εκτός από προσωπικός μου κομμωτής, είναι και ένας πάρα πολύ καλός μου φίλος. Και πιστέψτε με, στο δικό μου friend zone ανήκουν ελάχιστοι. Δεν θα το κάνω όμως, διότι απλά δεν χρειάζεται. Το μόνο που έχω να πω είναι πως ο Νίκος Γαβαλάς έχει χτίσει μια πολύ επιτυχημένη καριέρα, είναι ένας από τους πιο αγαπητούς ανθρώπους που έχω γνωρίσει και ένας από τους καλύτερους κομμωτές που σέβεται και αγαπά τις πελάτισσες του μιας και όπως λέει χαρακτηριστικά ο ίδιος είναι οι βασίλισσές του. 

Κομμωτής 2ης γενιάς. Εμπειρία μεγάλη μιας και ουσιαστικά γεννήθηκες μέσα στο χώρο του κομμωτηρίου. Σε τι επίπεδο πιστεύεις ότι είναι στην Ελλάδα η κομμωτική σε σχέση με το εξωτερικό;

 Ναι, η αλήθεια είναι ότι γεννήθηκα και μεγάλωσα μέσα στο κομμωτήριο μιας και η μητέρα μου ήταν κομμώτρια. Το 1985 μπήκα δυναμικά στο χώρο δουλεύοντας, ενώ ταυτόχρονα παρακολουθούσα εντατικά μαθήματα στις μεγαλύτερες ακαδημίες της Ευρώπης και πολλά σεμινάρια από μεγάλους hairstylist της παγκόσμιας κομμωτικής βιομηχανίας. Εννοείτε ότι συνεχίζω μέχρι και σήμερα να ενημερώνομαι.
Ειλικρινά πιστέψτε με ότι δεν έχουμε να ζηλέψουμε τίποτα από τους συναδέλφους του εξωτερικού. Το επίπεδο είναι πολύ υψηλό στην Ελλάδα. Υπάρχουν πάρα πολύ αξιόλογοι Έλληνες συνάδελφοι που κρατάνε την κομμωτική σε ένα εντυπωσιακό επίπεδο. Δεν σας κρύβω ότι παρακολουθώ μαγεμένος, Έλληνες συναδέλφους, που ειλικρινά οι δουλειές τους μου κόβουν την ανάσα!

Σε ποια ηλικία κατάλαβες ότι ήθελες να ακολουθήσεις το συγκεκριμένο επάγγελμα;

Από πολύ μικρή ηλικία παρακολουθώντας τη μητέρα μου με εντυπωσίαζε ο τρόπος που μεταμόρφωνε τις γυναίκες. Με έπαιρνε μαζί της σε διάφορα σεμινάρια και πάντα είχα άποψη. Το πρώτο μου δίπλωμα, καταλαβαίνετε τώρα μην φανταστείτε επαγγελματικό, μου το έδωσε η εταιρεία wella στην ηλικία των 8 ετών. Ο αείμνηστος κος Κτενάς διευθυντής στο studio τις εταιρείας που συνεργαζόταν η μητέρα μου, επειδή δεν σταματούσα να ρωτάω και να λέω τη γνώμη μου.
Το δεύτερο δεν άργησε, ήταν στη Θεσσαλονίκη σε ένα κομμωτικό event. Eίχα ανέβει στην καρέκλα και έλεγα δυνατά την άποψη μου, με αποτέλεσμα στο τέλος της βραδιάς να με φωνάξουν στο πλατό και να μου δώσουν ακόμα ένα δίπλωμα. 
Φυσικά αυτά τα δυο διπλώματα δεν τα άφησα αναξιοποίητα…τα χρησιμοποίησα μια ημέρα σε μια πελάτισσα της μητέρας μου δείχνοντας τα και πείθοντας την ότι ξέρω να κουρεύω. Και την κούρεψα! Μην σκεφτείτε ¨ωχ πως την έκανες¨… της τα πήρα λίγο και ήταν μια χαρά. 
Όλα αυτά στα 8 μου χρόνια. Φυσικά σαν παιδί πέρασα τις φάσεις μου. Ήθελα να γίνω ηθοποιός και επειδή από τότε μέχρι και σήμερα μου αρέσουν τα ταξίδια, φροντιστής αεροσυνοδός. Αλλά αυτά όπως όλα τα παιδιά καταλαβαίνετε, ήταν πολύ μικρά όνειρα μπροστά σε αυτό που ερχόταν…

Οι γυναίκες αντιλαμβάνονται τι τους πάει σε χρώμα και κούρεμα; Τι θα τις συμβούλευες; Τι ζητάνε;

Τα τελευταία χρόνια που τα social media έχουν μπει στη ζωή μας καταλαβαίνετε ότι και οι γυναίκες αλλά και οι άντρες, έρχονται με κάποια εικόνα στο κινητό τους. Το θέμα δεν είναι τι ζητάνε οι πελάτες. Η δική μου δουλειά είναι να συζητήσω με τον πελάτη και να κάνω σωστή «διάγνωση» και συμβουλευτική. 
Συμβουλευτική, που δυστυχώς δεν γίνεται πολλές φορές στα κομμωτήρια. Προσωπικά αφιερώνω πάρα πολύ χρόνο στο κομμάτι αυτό. Το θεωρώ πάρα πολύ σημαντικό ο πελάτης να γνωρίζει. Βλέπει μια ωραία, αλλά δυστυχώς, ψεύτικη εικόνα (με πολλά φίλτρα,extension κ.α.). Η δική μου δουλειά είναι να τον συζητήσω και να τον καθοδηγήσω σωστά. 
Εγώ είμαι ο γιατρός των μαλλιών, εγώ γνωρίζω, γι’ αυτό ήρθε σε μένα. Δεν ήρθε για να κάνω την αντιγραφή της εικόνας και γεια σας.
Μπορεί κάποιες φορές να δυσαρεστήσω κάποιες στην αρχή, αλλά με τη σωστή συμβουλευτική και τα επαγγελματικά μου επιχειρήματα ως προς τελικό αποτέλεσμα, τις αποζημιώνω. 
Σέβομαι και αγαπώ τα μαλλιά και τους πελάτες μου και αυτό το αντιλαμβάνονται.

Πιστεύεις πως το κοινωνικό και οικονομικό status καθορίζει τις επιλογές των γυναικών στην επιλογή του κομμωτηρίου;

Σε γενικές γραμμές πιστεύω πως όχι. Νομίζω πως οι πελάτες σήμερα δεν είναι όπως κάποτε. Είναι πολύ ενημερωμένοι, ξέρουν τι ζητούν και πόσο πρέπει να πληρώσουν γι’ αυτό. Αντιλαμβάνονται την ποιότητα και την τεχνογνωσία ενός επαγγελματία. Ένα μεγάλο ποσοστό, πιστεύω ότι σήμερα επιλέγει με διαφορετικά κριτήρια ένα σαλόνι ομορφιάς. Βέβαια ζούμε σε μια δύσκολη εποχή  που ίσως κάποιες  γυναίκες να ψάχνουν κάτι πιο οικονομικό. Γνωρίζοντας όμως την ποιότητα που θα πάρουν, αλλά μην μπορώντας να κάνουν κάτι άλλο..

Ποιο κομμάτι της δουλειάς σου απολαμβάνεις περισσότερο;

Μικρός μου άρεσε πολύ το χτένισμα. Η μητέρα μου, μου έδινε μια μικρή βούρτσα και έκανα στις πελάτισσες «φλου» γιατί τρελαινόμουν. Ίσως τελικά να μου άρεσε τόσο πολύ γιατί μεταμόρφωνα τα μαλλιά από ίσια ή σπαστά σε σγουρά. Δεν ήθελα καθόλου το χρώμα, το κούρεμα, την περμανάντ, λέγοντας χαρακτηριστικά ότι όταν θα ανοίξω κομμωτήριο θα έγραφα απ’ έξω μόνο χτένισμα. 
Περνώντας τα χρόνια έκανα στροφή 180 μοιρών. Τώρα λατρεύω τα πάντα στη δουλειά μου και απολαμβάνω την κάθε υπηρεσία που προφέρω στους πελάτες μου.!!!
Θα ξεκινήσω με τις θεραπείες μαλλιών, μου αρέσει να μεταμορφώνω τα κουρασμένα και ταλαιπωρημένα μαλλιά σε υγιή! Αγαπώ τα υγιή, όμορφα μαλλιά γιατί είναι πάντα η σωστή βάση για οποιοδήποτε υπηρεσία ακολουθήσει, το χρώμα και οι διάφορες τεχνικές. Μου αρέσει να βλέπω ‘ακριβά’ μαλλιά. και μόνο το χρώμα μπορεί να τους δώσει αυτή την αίσθηση. Τα μαλλιά της κάθε γυναίκας τα βλέπω σαν ένα λευκό καμβά που ανυπομονώ να του δώσω χρώμα και ζωή!!!
Ο κόσμος του χρώματος είναι υπέροχος, ανεξάντλητος και χωρίς όρια!!!
Το κούρεμα γιατί αναδεικνύω την ομορφιά ενός προσώπου, την περμανάντ γιατί σε αυτή την περίπτωση μεταμορφώνω την υφή των μαλλιών και γιατί δίνει σε κάθε γυναίκα μια πιο θηλυκή και παιχνιδιάρικη όψη και το χτένισμα που δίνει στα μαλλιά την τελευταία πινελιά πολυτέλειας σε όλα τα προηγούμενα.

Ποιο είναι το δυνατό σου σημείο κα ποιο το αγαπημένο σου εργαλείο κομμωτικής;

Το δυνατό μου σημείο; Νομίζω πως είναι ο επαγγελματισμός μου, η ευγένεια μου και ότι ακούω τον άλλον και τα θέλω του. Εννοείται ότι πιστεύω πολύ στο ότι πρέπει να «πιάνει» το χέρι σου άλλα δεν φτάνει μόνο αυτό. Εάν  έχεις και τα κατάλληλα προϊόντα που σέβονται το δέρμα και τα μαλλιά, μόνο τότε μπορείς να κάνεις θαύματα. Γι’ αυτό και εγώ στο κομμωτήριο μου συνεργάζομαι όλα αυτά τα χρόνια με μια εταιρεία με μεγάλη  ιστορία στον κομμωτηριακό χώρο. Την WELLA COMPANY και έχω την τιμή να μου εμπιστεύεται  όλα τα premium brand της όπως SYSTEM PROFESSIONAL, SEBASTIAN, SASOON, NIOXIN και φυσικά τη φυτική σειρά WEDO. 
Οπότε καταλαβαίνετε ότι όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιώ  τα αγαπώ και τα εμπιστεύομαι γιατί το κάθε ένα μου δίνει αυτό ακριβώς που χρειάζομαι για να έχω ένα μοναδικό αποτέλεσμα και να μου λύσει τα χέρια σε κάθε πρόβλημα. 
Και φυσικά αφού σας είπα πόσο αγαπώ και σέβομαι τα μαλλιά δεν θα μπορούσε να λείπει από το σαλόνι μου η ghd!!! 
Όλα τα εργαλεία της, όπως πιστολάκια, πρέσες κτλ. είναι μελετημένα με τα αυστηρότερα πρότυπα για την προστασία των μαλλιών. Το τελευταίο καιρό έχω λατρέψει την DUET STYLE. Ένα πολύ δυνατό εργαλείο στο χτένισμα, το οποίο από βρεγμένα, μεταμορφώνει τα μαλλιά σε χτενισμένα με μια κίνηση.12 χρόνια έρευνας δεν είναι λίγα για το εγγυημένο αποτέλεσμα και χωρίς φθορά! Είναι επανάσταση!

Θυμάσαι κάποια μεγάλη πρόκληση που είχες να αντιμετωπίσεις μέχρι σήμερα;

Προσωπικά μου αρέσουν οι προκλήσεις και όλη μου η ζωή ήταν και είναι γεμάτη προκλήσεις. Η κομμωτική είναι μια μεγάλη καθημερινή πρόκληση από μονή της, γι’ αυτό και με κέρδισε. Το να αγγίζεις το μυαλό και τη ψυχή μιας γυναίκας είναι πρόκληση! Το να σου εμπιστεύεται να ακουμπάς  κάτι τόσο πολύτιμο επάνω της όπως είναι τα μαλλιά της είναι πρόκληση! Και φυσικά η εμπιστοσύνη που σου έχει κάθε πελάτης/πελάτισσα για την εμφάνιση τους είναι ευθύνη και αυτό από μόνο του είναι ΠΡΟΚΛΗΣΗ!!

Σε ποια-ποιον θα ήθελες να επιμεληθείς το styling των μαλλιών της-του;

Εμένα το βασίλειο μου είναι το κομμωτήριο μου!
Η κάθε γυναίκα που μπαίνει μέσα είναι η βασίλισσα μου, όπως και ο κάθε άντρας ο βασιλιάς μου. Είναι μοναδικοί. 
Παρότι μου δόθηκαν πάρα πολλές ευκαιρίες για να ασχοληθώ με την show bizz, πιστέψτε με, δεν αλλάζω με τίποτα και με κανέναν όλους αυτούς τους υπέροχους, μοναδικούς, λατρεμένους ανθρώπους που πέρασαν από τα χέρια μου και τη ζωή μου. 
Ναι, τη ζωή μου! Γιατί είναι σχέση ζωής αυτό που έχω με τους πελάτες μου και τους ευγνωμονώ για αυτό το υπέροχο δώρο.
Καταλαβαίνετε λοιπόν ότι είμαι απόλυτα ικανοποιημένος από το styling που έχω επιμεληθεί στους χιλιάδες πελάτες μου και τους έχω κάνει χαρούμενους και ευτυχισμένους στην καθημερινή, απλή αλλά αληθινή ζωή τους.

Η κομμωτική είναι για εσένα τρόπος ζωής. Πως το διαχειρίζεσαι και ποιο πιστεύεις θα είναι το μέλλον της;

Ναι όντως για μένα η κομμωτική είναι τρόπος ζωής. Αυτό νομίζω τα λέει όλα. Είμαι ευλογημένος που έκανα επάγγελμα αυτό που αγαπώ πραγματικά στη ζωή μου. Κάθε πρωί σηκώνομαι με μεγάλη διάθεση και έμπνευση για να έρθω στο κομμωτήριο και δεν έχω αισθανθεί ποτέ αυτό που λένε ότι πάω για δουλειά. Είναι μεγάλο πράγμα και σπάνιο να κάνεις κάθε μέρα τόσα χρόνια ότι σε γεμίζει και αγαπάς. Η κομμωτική εξελίσσεται καθημερινά. Κάθε μέρα μαθαίνεις και κάτι καινούργιο, άρα το μέλλον της το βλέπω συναρπαστικό!!!

Τι στοιχεία πιστεύεις πως πρέπει να έχει κάποιος ώστε να ξεχωρίσει στον χώρο σας;

Πρώτα από όλα θα πρέπει να έχει αγάπη, πάθος και μεράκι για την κομμωτική. Να είναι σεμνός, ταπεινός, ειλικρινής και ευγενικός. Πρέπει να έχει πολύ διάθεση για δουλειά και εξέλιξη. 
Δυστυχώς όμως τα πράγματα έχουν αλλάξει πάρα πολύ και αυτό με στενοχωρεί…τα περισσότερα παιδιά δεν το βλέπουν έτσι, ξέρετε όλοι τι γίνεται στην αγορά και σε όλα τα επαγγέλματα, αυτά όλα που προανέφερα είναι ανύπαρκτα. 
Η κομμωτική σήμερα είναι επιστήμη και θέλει συνεχή ενημέρωση  και ενώ τους προσφέρεις απλόχερα γνώσεις και εκπαίδευση αυτά αρνούνται. Πάνε στη δουλειά για να πάνε, κάνουν αυτό που ξέρουν μόνο, παίρνουν τα χρήματα που ζητάνε και αυτό είναι όλο. Μην ζητήσεις τίποτα άλλο. Και από επαγγελματισμό; ΑΝΥΠΑΡΚΤΟΣ. 

Ποια η φετινή μόδα σε χρώματα και κουρέματα;

Μετα από αρκετά χρόνια και τον μεγάλο κορεσμό που έφερε το balayage και τα πολύ ψυχρά χρώματα, το ξανθό επιστρέφει δυναμικά για το 2023 και είμαι πολύ χαρούμενος γιατί το αγαπώ πολύ και ειδικά το ζεστό ξανθό. Φυσικά παράλληλα ως limited edition, η pop collection με τις μοναδικές ιδιαίτερες αποχρώσεις και τεχνικές έρχεται να δώσει αυτό το κάτι πολύ διαφορετικό για αυτές-αυτούς  που θέλουν να κεντρίσουν τα βλέμματα. 
Στο κούρεμα, η δεκαετία του¨80 επιστρέφει με έντονα φιλαρίσματα, αλλά ας μην ξεχνάμε αυτά είναι τάσεις και είναι υπέροχο που έρχονται. 
Ο κάθε ένας και η κάθε μια πρέπει να προσαρμόζει το κούρεμα και το χρώμα σύμφωνα με το τι τους εκφράζει και τους κάνει να νιώθουν μοναδικοί. Εμείς ως επαγγελματίες είμαστε εδώ για να προσαρμόσουμε κάθε τάση στην προσωπικότητα και τον χαρακτήρα των πελατών μας.

Με 5 λέξεις πως θα περιέγραφες τον εαυτό σου;

Νομίζω ότι αυτή την ερώτηση θα έπρεπε να την κάνετε στους ανθρώπους που με γνωρίζουν….. παρόλα αυτά θα σας πω ότι προσπαθώ να είμαι καλός επαγγελματίας, μου αρέσει πολύ να δουλεύω, να είμαι ειλικρινής με τους ανθρώπους, ευγενικός και πιστεύω ότι με χαρακτηρίζει το αστείρευτο χιούμορ μου.

Πως φαντάζεσαι τον εαυτό σου σε 10 χρόνια από σήμερα;

Στο ναό της ομορφιάς με περισσότερη εμπειρία και γνώση, να συνεχίζω να φροντίζω και να μεταμορφώνω υπέροχα μαλλιά!!

Πριν λίγο καιρό έκλεισες 38 χρόνια από τη στιγμή που ξεκίνησες. Πιστεύεις πως έχεις πραγματοποιήσει όλα όσα ήθελες; Τι ευχή θα ήθελες να κάνεις;

Ένα υπέροχο, μαγευτικό συναρπαστικό ταξίδι 38 ολόκληρων χρόνων στο χώρο του κομμωτηρίου!!!Και πιστέψτε με, εγώ νομίζω ότι δουλεύω το πολύ μια δεκαετία. Αυτό που σας πω θα σας φανεί περίεργο…αλλά ξεκινώντας αυτή τη δουλειά ποτέ δεν είχα στο μυαλό μου να φτάσω κάπου, να γίνω κάτι ή να αποκτήσω υλικά αγαθά. Έκανα κάτι που λατρεύω όσο τίποτα άλλο στη ζωή μου με πάθος και σκληρή δουλειά και είμαι ευγνώμων στο Θεό για όσα μου έδωσε απλόχερα. 
Γι’ αυτό και η ευχή μου πρώτα από όλα είναι να είμαστε όλοι υγιείς, δυνατοί, να έχουμε πίστη στο Θεό και σε ότι κάνουμε για να είμαστε καλά μέσα μας και για να είμαστε ευτυχισμένοι.
Για εμένα προσωπικά εκτός των παραπάνω, να συνεχίσω για ακόμα πολλά, πολλά χρόνια να ομορφαίνω τους ανθρώπους που τόσο αγαπώ, ακόμα περισσότερο!!!

Θα μπορούσα να μιλάω ατελείωτες ώρες με τον Νίκο Γαβαλά. Έχει να πει τόσα πολλά και τα περιγράφει με τόσο μοναδικό τρόπο γιατί ζει γεμάτη ζωή και απολαμβάνει την κάθε στιγμή. Εμείς του ευχόμαστε να συνεχίσει να εξελίσσεται και όπως είπε και ο ίδιος να συνεχίσει για ακόμα πολλά, πολλά χρόνια να ομορφαίνει τους ανθρώπους που τόσο αγαπά!